古代讲酒的书籍（古代酿酒的书籍）

本篇目录：

• 1、我国古代较早全面、完整地论述有关酒的著述是成书于北宋时期的哪一本...
• 2、酒与中国古代文学
• 3、关于的酒的传说
• 4、有关喝酒的文言文
• 5、关于中国酿酒历史方面的现代书籍
• 6、为什么汉书可以用来下酒,史记却没见有人拿来下酒

我国古代较早全面、完整地论述有关酒的著述是成书于北宋时期的哪一本...

《北山酒经》全书分上、中、下3卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲；下卷记造酒，是我国古代较早全面、完整地论述有关酒的著述。

《北山酒经》全书共分为上、中、下3卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲；下卷记造酒，是我国古代较早全面、完整地论述有关酒的著述。

清·薛宝辰《素食说略》本初按类别分为四卷，除记述了清朝末年比较流行的一百七十余款素食的制作方法之外，书中还充分论述素食的益处。

曹操是中国历史上有名的文学大家。不提他本身的诗词歌赋的成就，看他促进民族大融合，取文姬归汗的一系列重文政策，也是三国时期其他霸主所不能相比较的。

具体说就则样： 《六月二十七日望湖楼醉书》是北宋著名文学家苏轼谪居杭州期间创作的一组七言绝句，共有5首，其中第一首最为著名。

东汉未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》、《魏略》中有这样的记载。

酒与中国古代文学

古代的希腊、罗马在谈到酒与文学的关系时，特别爱谈「酒神精神」在文学创作中的作用。中国是个神话不发达的国家，酒在与文学的关系上还没有上升到「神」的位置，但是它对作家文思或诗兴的催化有著重要作用。

中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从此就结下了不解之缘。

中国是酒的故乡，可以说五千年的历史就是一部飘散着酒香的历史。从《诗经》到《楚辞》，从先秦诸子散文到唐诗宋词，无不飘逸着酒的芬芳，翻开《二十五史》有关酒的记载更是无处不在。

关于的酒的传说

仪狄造酒 据古籍记载，仪狄是夏禹时期的人，他是一名掌管造酒的官员。当时民间有不同版本的酿酒方法，仪狄深入民间，把这些酿酒的方法总结归纳了起来，将糯米发酵形成一种叫醪的东西，利用醪糟制成了黄酒。

关于酒的起源有四中传说，分别是：1上天造酒说 2猿猴造酒说 3仪狄造酒说 4杜康造酒说 考古资料对酿酒起源的佐证 谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。

酿酒起源的传说仪狄酿酒 相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。

鲁酒薄而邯郸围 鲁酒薄而邯郸围的故事，说的是楚宣王会见诸候，鲁国恭公后到并且酒礼很淡薄，楚宣王甚怒。恭公说，我是周公之后，勋在王室，给你送酒已经是有失礼节和身份的事了，你还指责酒薄，不要太过份了。

一．酒的起源 在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗。关于酒的起源，古书有几种不同的说法：仪狄酿酒 《战国策》、《世本》等书均记载夏禹的仪狄发明了酒。

有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢？这是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。

有关喝酒的文言文

有没有讲喝酒的古文 浣溪沙·一曲新词酒一杯 宋代：晏殊 一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回？ 无可奈何花落去，似曾相识燕归来。小园香径独徘徊。

《将进酒》，《梁甫吟》等，五言古诗(《古风》59首)；有句汉魏六朝乐府民歌风味的《长干行》，《子夜吴歌》等，七言绝句(《望庐山瀑布》，《望天门山》，《早发白帝城》等都成为盛唐的名篇。

有没有讲喝酒的古文 1《将进酒》唐李白 《将进酒》原是汉乐府短箫铙歌的曲调，题目意译即“劝酒歌”。唐代伟大的浪漫主义诗人李白曾用此题诗，为其代表作之一。 【原文】君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。

采菊东篱下，悠然见南山。——《饮酒·其五》山气日夕佳，飞鸟相与还。——《饮酒·其五》结庐在人境，而无车马喧。——《饮酒·其五》在昔曾远游，直至东海隅。

一瓮香醪新插刍，双鬟小妓薄能讴。管弦渐好新教得，罗绮虽贫免外求。——白居易《尝酒听歌招客》五十江城守，停杯一自思。头仍未尽白，官亦不全卑。

关于中国酿酒历史方面的现代书籍

汉代成书的《黄帝内经·素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒——醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。

内容简介《酒的故事》主要内容：中国历史上著名的帝王将相、文人墨客与酒之间的不解之缘。一直为人们所津津乐道。

凹面镜成像实验和声音共振实验；技术方面如毕升发明活字印刷术；河工高超关于合龙堵口的方法；建筑工匠喻皓的《木经》及其建筑成就；指南针、炼铜、炼钢、石油等。其中“石油”一词是在该书中首次提出的，并且沿用至今。

北山酒经》。《北山酒经》是宋朝的一本讲述酒的书籍。《北山酒经》是宋代酒文献的力作，全书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲；下卷记造酒，是中国古代较早全面、完整地论述有关酒的著述。

仪狄酿酒 《战国策》、《世本》等书均记载夏禹的仪狄发明了酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。

日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲美。

为什么汉书可以用来下酒,史记却没见有人拿来下酒

《史记》是一部通史，《汉书》则是一部断代史。《汉书》把《史记》的逗本纪地省称逗纪地，逗列传地省称逗传地，逗书地改曰逗志地，取消了逗世家地，汉代勋臣世家一律编入传。这些变化，被后来的一些史书沿袭下来。

“以汉书下酒”的典故出于北宋苏舜钦。话说他有一次住在岳父家，某天躲在书房内独自饮酒，却不叫送菜，他岳父觉得奇怪，偷窥了一下，发现他正在读《汉书》。

记得有一回逛当当，无意中看到某位网友的评论，说“《汉书》是可以下酒的”。好奇之余干了两件事儿，立马下单购入《汉书》一部；百度搜一下“《汉书》可下酒”是出自哪个典故。两天后，货到了。

“汉书下酒”意思是：苏舜钦每晚读书，都要饮一斗酒，岳丈杜衍心存疑惑，派子弟私下察看。发现苏舜钦读《汉书·张良传》，每有感慨，就饮一大杯。杜衍听说，笑道：有这样的下酒物，饮一斗实在并不算多。

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