厅店服务书籍（服务方面的经典书籍）

本篇目录：

1、本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

2、恩，我大学学的就在这个，旅游管理分两方面，一方面是旅游酒店，一方面是旅游导游。酒店方面推荐书籍：旅游酒店英语，社交礼仪，营养学，基础会计，中西餐桌文化。

3、你看太多的书，未免理想化了，而且理论这种东西，你学了管理学（周三多）的，就知道越是上层管理者，才越是需要管理学，至于基层，需要的怎么做饭，怎么待人接物，怎么鞠躬问好。

1、关于酒店管理的书籍有以下推荐：《现代酒店管理经典》：从事酒店管理，这是最理想的入门教材。

2、版次：开本：简介：本书为新版的现代酒店经营管理丛书。

3、本书的作者是比尔马里奥特现在的万豪国际酒店集团的董事长兼CEO。本书是马里奥特先生的经营之道的最佳诠释，结合了万豪国际集团的发展历史和众多案例。

4、本书对中国酒店行业的最大影响之一，就是：中国目前最大的经济型酒店连锁品牌的诞生及发展，和本书息息相关——它是如家管理团队的“管理指南”。

不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样，能够持续地更新这本书籍，使之与时俱进，成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书，内容实在有些老了。

《现代酒店管理百科全书》是一部融科学性与实用性于一体的酒店现代化管理大型图书。

《酒店管理VCD》内容简介酒店业是一个前景广阔而又竞争激烈的行业。

酒店管理 http：//book.jqcq.com/product/844880.html 酒店管理专业本科教学需要而编写的教科书。