本篇目录：
- 1、推荐几个做西餐的网站或书籍吧~~
- 2、关于烹饪的书籍有哪些值得推荐
- 3、烹饪书籍的读后感
- 4、想买几本西餐的书籍最好在网上能买到的。想学习西餐做法。本人现在西餐...
- 5、新入门学厨师要看哪些书籍?
推荐几个做西餐的网站或书籍吧~~
COOKING 美国著名西餐大师 WAYNE GISSLEN 著 法国蓝带厨艺学院荣誉联合出版 全英文的，不知道你英文如何？这是一部难得好书，很适合你！我是国家级西餐高级技师，为你推荐。
第二，《萨巴厨房，元气素食》非常健康养生的一本烹饪书，现在人们大鱼大肉吃的油腻了，就可以做几道素菜来尝尝。书中详细介绍了食材的清洗处理，色泽的搭配，以及素菜烹饪时候的调料汁的配比等等。
伤寒杂病论》《汤头歌诀》这几部经典一定要读一下。
关于烹饪的书籍有哪些值得推荐
《四川烹饪》：《四川烹饪》正是继承，发掘，整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《面点工艺》（1）《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。
下面是值得看的烹饪书籍，推荐给你。《四川烹饪》谈到烹饪，一定会谈到川菜吧！而《四川烹饪》正是继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
烹饪书籍的读后感
1、第二就是大师对生活的态度，书中多次提到对于生活应如同吃饭一样应杂一点，多去尝试。
2、这本书主要说了斯嘉丽有一位博主妈妈，因此她的一言一行与生活中的尴尬小事都会被她妈妈公之于众，这让她感到无所适从。
3、《饕餮记》是一本由殷羽著作，中国致公出版社出版的平装图书，本书定价：28元，页数：324，文章吧我精心整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
4、这学期，我一直在读一本书，叫做《会做饭的孩子走到哪里都能活下去》，这本书让我受益匪浅。 这本书是由丈夫信吾、妻子千惠和女儿阿花一起写成的。
5、烹饪不单单是为了吃而烹，中国五千年的饮食文化，铸就了勤劳的人民发挥创造的使命，才有今天餐饮事业的繁荣。
想买几本西餐的书籍最好在网上能买到的。想学习西餐做法。本人现在西餐...
1、另外做厨房希望你从学习原料开始，原料书籍最好能有图片以及英文名称的。在这里我不做推荐，因为我的原料书籍都是原版书。
2、在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！麦香奶茶 材料： 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
3、入行容易、发展不难一般学习西餐从零基础到合格毕业，只需要1-2年。大多数的学校还会保证就业并提供创业帮扶，也就是说毕业即可直接就业。
新入门学厨师要看哪些书籍?
《Atelier Crenn： Metamorphosis of Taste》这本书，从 Crenn 在法国的童年时光，讲到后来她和她的个人餐厅的空前成功，一点点为我们展现了 Crenn 的厨师之路和烹饪理念。在她的新书中，Crenn 详尽地分享了很多她的经典菜谱。
中餐厨师又有八大菜系！看点书是好，最好找师傅，《中等技工学校烹饪系列教材》，《高等技工学校烹饪系列教材》都好，几块钱的事，不过不好买。
《现代主义烹调》这本书就厉害了，超级超级硬核，是一套物理学，生物学，数学博士兼厨师们写的书。《食物与厨艺》一套共三本，鱼蛋肉香料面粉等等，非常全面，也有很多菜谱。
到此，以上就是小编对于西餐派别的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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